昨日のつづき

昨日、釣りあげたハゼどん達。

赤ロー氏の好意により、全て我が家で引き取る事に。

奥さんに報告も

「魚なんてさばいた事なかよっ！」

との事。

確かに見た事ないですね、ハイ。

当然、わたくしめがそんな経験あるはずもなく。

で

いつものグーグルで検索。

ありました、カンタンそうなのが


塩もみをし、ウロコを取ったあと

まず頭のやや後ろに包丁を軽く入れる。

骨に当たったとこでストップ

あとは頭の方向に

ウリャッと力を加えると

ズボッ！！


あらカンタン

頭と一緒に内臓ももれなくついてきます。

もう一度水で軽く洗って

奥さんにバトンタッチ


めでたく酒のつまみと相成りましたとさ。

ナスもオクラも自家製です。

実用性も相まってよい趣味にございまする。